番薯发芽还能吃吗_妙手医生 - 北京圆心科技集团股份有限公司

概述：

番薯发芽后还是能吃的。番薯发芽并不会像土豆发芽一样产生有害的毒物质。将番薯的芽去掉，还是可以吃的。更不会出现生活中所说的中毒症状。番薯发芽后会出现大量的水分和营养物质的流失。不仅口感不好，还会失去重要的实用价值。人们说番薯长芽后会产生中毒症状，是生活中的误区。番薯发芽后会出现中毒症状。是没有任何依据的。

番薯的营养价值：

1、抗癌。有效地抑制结肠癌和乳腺癌。2、通便减肥；含有大量的的膳食纤维，增强肠道蠕动。3、提高免疫力。4、有抗衰老的作用。5、抑制黑色素的形成。6、防止雀斑和老人斑的形成。

食用番薯的注意事项

1、番薯不能与白酒，香蕉，螃蟹，柿子一起同吃的；会引起肠胃出血或胃溃疡。

2、长黑斑的番薯一定不能吃，会引起血急性中毒等症状。

3、番薯吃多了会出现腹胀，打嗝，烧心，放屁等症状。如果吃番薯的时候配一些菜汤或咸菜吃会好一些。

4、记住不要吃凉番薯，否则会出现肠道紊乱。

5、番薯要和米面吃。否则会很容易饿的。

6、番薯需要煮熟吃，否则很难消化。

7、肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则会出现肠道功能障碍。

以上内容仅供参考

番薯发芽还能吃吗

概述：

番薯的营养价值：

食用番薯的注意事项

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