猕猴桃口感鲜美，营养丰富，但有时食用后会出现嘴麻的现象。这主要是由于猕猴桃中含有的某些物质与人体的生理反应相互作用所致。
1、酸性物质刺激
猕猴桃含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些酸性物质在高浓度时可能对口腔黏膜产生刺激，导致嘴麻的感觉。尤其是未完全成熟的猕猴桃，酸性更高，刺激性更强。
2、过敏反应
部分人群对猕猴桃中的某些成分可能存在过敏反应，如猕猴桃蛋白酶等，食用后可能引发口腔或皮肤轻微的不适，表现为嘴麻、喉咙痒或皮肤红疹等症状。
3、个体差异性
每个人的体质和饮食习惯都有所不同，有些人对猕猴桃中的某些成分更为敏感，因此食用后更容易出现嘴麻等不适感。
4、食用方式不当
如果猕猴桃未完全熟透或者食用过量，也可能导致口腔不适。此外，如果食用时未充分咀嚼，大块的果肉可能会对口腔黏膜造成物理性刺激。
5、药物相互作用
某些药物如抗凝药、降压药等可能与猕猴桃中的成分发生相互作用，增强口腔的麻木感。例如，华法林、阿司匹林等非甾体抗炎药，以及部分降压药物如贝那普利、氨氯地平等，在服用这些药物的同时食用大量猕猴桃，可能会增加嘴麻的风险。
综上所述，猕猴桃吃了嘴麻的原因可能涉及多个方面，包括酸性物质刺激、过敏反应、个体差异性、食用方式不当以及药物相互作用。了解这些原因有助于我们更科学地食用猕猴桃，避免不必要的不适。
