食物中毒的症状和反应一般有恶心呕吐、腹痛、腹泻、肌肉酸痛、发热等,出现不适症状后,应立即就医。
1、恶心呕吐:
食物中毒通常是食用被细菌、毒素、有毒物质污染的食物导致,有毒物质刺激胃肠道,引起胃肠功能紊乱,从而出现恶心呕吐。
2、腹痛:
食物中毒后,肠道受到刺激,患者会出现腹痛的情况,多为绞痛,疼痛部位通常在上腹部以及肚脐周围。
3、腹泻:
由于胃肠道受到刺激,患者还可出现腹泻,通常为黄色稀便或水样便,还可能伴有腥臭味。
4、肌肉酸痛:
体内的毒素还会影响肌肉的正常代谢和功能,患者还可能会出现肌肉酸痛的症状。
5、发热:
大量毒素进入血液,可能会引起免疫反应,导致白细胞升高,炎症因子释放,出现发热的症状。
平时要注意饮食卫生,避免吃不洁净的食物,储存食物也要得当,避免变质。恢复期间要注意多休息,及时补充水分。