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医生主讲实录

糯米是我们平时的生活中非常常见的一种主食,糯米的成分大多是支链的淀粉,支链淀粉比较多,就会更容易与消化酶接触,就可以更容易消化和吸收。

这个是存在于糯米在加热的情况下,因为加热时候,才有助于消化酶和糯米进行消化分解的作用。如果糯米是生冷的,就不存在这种说法,就会加重吸收的困难。

所以说,如果进食少量的糯米,是有助于患者消化吸收,但是如果短期进食大量的糯米,就会加重胃肠道的负担,就会减慢糯米的消化吸收的过程。

以上内容仅供参考

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