肾病综合征患者是可以吃芹菜的。芹菜属于北方常见的绿叶蔬菜,除去与其他蔬菜一样,含有的叶绿素或者维生素含量都比较丰富之外,相对其他蔬菜来说,芹菜含有的纤维素比较高。多吃芹菜,有助于增加饱腹感,通常可以促进胃肠道的蠕动,以防止患者出现便秘的情况,也可以在一定程度上来改善食欲。
但是,需要考虑到在烹饪的时候一定要低盐,低脂烹饪,也就是尽量少放油,少放盐,这符合肾病综合征低盐,低脂饮食的要求。
同时需要考虑到的是,肾病综合征患者如果合并了少尿,甚至无尿,通常会有高钾血症的情况出现。如血钾高起来,则不建议再单吃芹菜,可以在热水烫后再烹饪比较合理。